Az étcsokoládé
Nem minden étcsokoládé egyforma, így nézz szét és próbálj ki többfélét, de a 70 %-os vagy még töményebb csoki a legmegfelelőbb. Nem mindegy, hogy mennyi kalóriát, cukrot és egyéb összetevőt tartalmaz ezért érdemes alaposan átolvasni a cimkét!
Milyen előnyös hatásokkal számolhatunk az étcsokoládé fogyasztása során?
- Heti 2-3 alkalommal pár kocka (nem tábla) étcsokoládé jót fog tenni a szívednek és az egészségednek. Segít csökkenteni a vérnyomást, serkenti a véráramlást és csökkentheti a vérrög kialakulásának veszélyét. Gátolja a vérlemezkék összetapadását.
- Phenylethylamine-t tartalmaz (PEA), amely egy olyan ingerületátvivő anyag, amit az agyad állít elő, amikor szerelembe esel. A PEA ösztönzi az agyat, hogy több endorfint termeljen, ami boldogságérzetet okoz. A szervezet fenil-alaninből állítja elő enzim hatására, dekarboxilezéssel. A noradrenalin-és dopamintermelődés kiváltója, emiatt a szervezet belső amfetaminjának tekinthető.
- Természetes stimuláns, mert koffeint is tartalmaz, ami köztudottan serkenti a központi idegrendszert.
- A flavonoidok antioxidáns tulajdonsággal bírnak és segítik csökkenteni az inzulinrezisztancia kialakulását, ezzel is kontrollálva a vércukorszintet. Rákellenes, kardiovaszkuláris, antibakteriális, antifungális, gyulladásgátló hatásuk is van.
- Sok antioxidáns segít megelőzni az idő előtti öregedést és számos rákféle kialakulását. Egyes tanulmányok szerint a kakaóbabnak magasabb az antioxidáns tartalma, mint számos gyümölcsnek.
- Theobromine-t tartalmaz, amely egy kakaónövény által termelt keserű alkaloid. Kémiailag a koffeinnel és a teofillinnel együtt a metilxantinok csoportjába tartozik. Fiziológiás hatása a koffeinéhez hasonló, de annál kevésbé élénkít, viszont kicsit erősebb vízhajtó. Serkentő hatással bír az idegrendszerre és segít megtartani a fogzománc keménységét.
Étcsokoládé a szépségiparban
Nemcsak belsőleg, de külsőleg is kifejti jótékony hatását az étcsokoládé, amit a szépségipar ki is használ. Ránctalanító és regeneráló pakolások alkotóeleme, ugyanis javítja az oxigénellátást és a keringést a bőrben, így az üdévé válik. Kiváló stresszoldó hatásával napjaink kedvelt masszázs eszköze, mivel endorfin termelő hatásával a test és a lélek harmonikus feltöltődésére leginkább ható kezelés. A csokoládé hidratálja és feszesíti a bőrt, amit egyúttal bársonyossá is tesz.
Figyelem! A csokoládé fogyasztásánál is a kulcsszó a mértékletesség, hiszen a számos pozitív egészségi hatás mellett ne felejtsük el az étcsokoládé cukor és kalória tartalmát! A lényeg, hogy nem kell bezabálni! :)