A ghrelin és az elhízás kapcsolata
A ghrelin és az elhízás kapcsolata
A ghrelin egy aminosavakból álló polipeptid ún. „éhséghormon” , ami a gyomor nyálkahártyájában termelődik és az agyban kiváltja az éhségérzetet. Szintje a vérben az étkezés előtt a legmagasabb és közvetlenül utána a legalacsonyabb. A gyomrot, mint a többi zsigert a bolygóideg hálózza be. A gyomor telítettségéről ez küld információt az agyi „jóllakottsági” központnak, de nem azonnal. Az információ feldolgozása után nagyjából olyan 20 perc elteltével az étvágyad kezd alábbhagyni és lassan a telítettség érzést is kezded érezni. Ezért van az, hogy ha lassabban eszel, akkor kevesebb tápanyagot fogsz magadhoz venni. Na, persze ez nem azt jelenti, hogy csak 20 percet tudsz enni aztán kész, vége.
- A ghrelin bejutva a hypothalamus arcuatus nevű magjába fokozza két másik éhséghormon (orexigén) elválasztását. A NPY (Neuropeptide Y) és az Agouti related polypeptide jelentősen fokozza a táplálékfelvételt.
- fokozza a GH (Growth hormone = növekedési hormon) szekréciót is
- javítja a memóriát
- fokozza a gyomor és a belek ürülését
- a táplálkozási folyamatokban szinkronizáló szerepet tölt be
- részt vesz a táplálékfelvétel jutalom jellegének kialakulásában
- a véráramon keresztül jut az agyba és befolyásolja a hypothalamust
A gyomorfal feszülése gátolja az elválasztását és a ghrelin szintjének csökkenésére az étvágy is csökken. Az étvágy szabályozásában az inzulin az étvágyat csökkenti a NPY és az AgRP gátlása révén a nucleus arcuatusban. Itt hat a nyombél falában termelődő cholecystokinin hormon is, amely emellett a zsírok emulgeálását végző epesavak elválasztását és az epehólyag összehúzódását is fokozza. Ezek a hormonok az agyban is termelődnek (brain – gut hormonok ). A kezdetektől egészen a végéig szinkronizálják a táplálkozást.
Kevéssé ismert, de fontos bélhormon a polípeptide YY. A GLP 1 (glucagon like peptide 1) analógjai is ígéretesek. A leptin ( az éhségérzetet csökkenti) hatását a leptin receptoron fejti ki. Az étvágyat gátló bélhormonok ( PYY, cholecystokinin, GLP 1, inzulin, leptin) egyidejűleg stimulálják a jóllakottsági központot és blokkolják az éhségcentrumot, tehát egy kettős hurok formájában szabályozzák az étvágyat.
Amikor a testzsírszázalékunkat igyekszünk csökkenteni a ghrelin szint csökkentése mindenképp előnyös lehet. Koplaláskor a magasabb szint elősegíti, hogy több kalóriát kívánj és fogyassz. Szóval pont ellenünk dolgozik.
Mit tehetünk a ghrelin szintjének emelkedése ellene?
Egyes kutatások szerint az elhízott embereknek túl aktív ghrelin receptora van, amit GHS-R-nek nevez a tudomány, ami megnövekedett kalóriabevitelhez vezet. Függetlenül a testzsírtól a csökkentett kalóriatartalmú étrend hatására a ghrelin szintje emelkedik. Ez egy természetes reakciój a testünknek, ugyanis ösztönösen megpróbál megvédeni minket az éhezéstől. Ilyenkor a megnövekedett étvágy mellett a leptin termelése csökken. Az anyagcsere is csökken, főleg ha erőssen korlátozzuk a napi kalóriabevitelt. Na,ilyenkor lesz nagyon nehéz fogyni. Sokszor értetlenül állnak ezen jelenség előtt és nem értik miért nem fogynak, pedig olyan keveset esznek.
A ghrelint nem tudjuk közvetlenül szabályozni gyógyszerekkel vagy tápkieggel, viszont van pár dolog, amivel segíthetjük a normális szintet fenntartani.
- kerüld az extrém testsúlyt
- igyekezz egy kb. állandó testsúlyt tartani
- ellenőrizd mit és mennyit eszel
- fogyassz több minőségi fehérjét
- változtasd a kalóriabevitelt időközönként
- növeld a sovány izomtömeged
- aludj legalább 7-8 órát
Összefoglalva, ha a testzsírszázalékod csökkentése és az izomtömeged megtartása, növelése a cél, akkor kerüld a túl drasztikus és túl hosszú diétákat, semmiképpen ne koplalj, figyelj a magasabb fehérjebevitelre, táplálkozz rendszeresen és változatosan, aludj sokat és időnként emeld meg a kalóriabeviteled! A ghrelin fontos szerepet játszik az éhség kialakulásában és a táplálkozásban. Egy okosan összeállított étrenddel elkerülhető a jojo effektus és ezáltal a motiváció elvesztése is.
